Sponge cakeکیک اسفنجی
Ingredients
Ingredients for the cake:
4 eggs
1/4 teaspoon, vanilla
1 teaspoon, baking powder A full module, white flour
An empty head module, sugar
1 teaspoon, cocoa powder
1/4 module, mixture of syrup and water and yolk
مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
بکینگ¬ پودر 1 قاشق چای خوری
آرد سفید 1 پیمانه سر پر
شکر 1 پیمانه سر خالی
پودر کاکائو 1 قاشق چای خوری
پیمانه1/4 مخلوط شربت و آب و زرده
Potato doughnut
Step 1
Sponge cake (mother cake is the foundation of all the cakes) :
Recipe:
Separate yolk and albumen of the eggs, mix the albumen (the container does not return).
Add a bit of sugar during the formation of albumen, mix the albumen and sugar with the yolk and vanilla , shake it well , to be cream- color , and ventilator.
Set agitator aside, add the yolk with albumen, and then add flour and baking powder by sieving. Put a paper at the bottom of the mold, and pour the material inside it. Put it in hot oven at a temperature of 200 degrees for 30 minutes.
طرز تهیه
زرده و سفید تخم مرغ را جدا کرده ابتدا سفیدهها را با همزن خوب به هم زده تا ظرف برنگردد کمی از شکر را در حین فرم دادن سفیده اضافه میکنیم سفید و شکر را به همراه زرده و وانیل خوب به هم زده تا کرم رنگ و کشدار شود همزن را کنار گذاشته ابتدا سفیدهها را به زردهها اضافه کرده سپس آرد و بکینگ پودر را به وسیله الک اضافه میکنیم ته قالب کاغذ انداخته مواد را درون آن میریزیم و در فر داغ روی حرارت 200 درجه پنجره وسط حدود 30 دقیقه قرار میدهیم
