Vegetables saladسالاد سبزیجات
Ingredients
Ingredients for sauce:
Diced parsley 1 cup
Fresh basil 10 leaves
Thyme powder ¼ teaspoon
2 fresh garlic cloves
Red vinegar ¼ cup
Olive oil ¾ cup
Salt ¾ teaspoon
Black pepper ¼ teaspoon
Honey 1 dessertspoon
Recipe for sauce:
Throw parsley, basil and other ingredients in blender and mix them (parsley and basil must be young.) The color of sauce should be green.
Ingredients for salad:
A bunch of lettuce
A big carrot
2 cucumbers
A red bell pepper
2 tomatoes
Feta cheese ¾ cup
Olive without stone 1 cup
مواد لازم
:برای سس
جعفری خرد شده 1 پیمانه
ریحان تازه 10 برگ
پودر آویشن ¼ قاشق چای خوری
سیر تازه 2 بوته
سرکه قرمز ¼ پیمانه
روغن زیتون ¾ پیمانه
نمک ¾ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ¼ قاشق چای خوری
عسل 1 قاشق مربا خوری
مواد لازم برای سالاد:
کاهو 1 بوته
هویج درشت 1 عدد
فلفل دلمه قرمز 1 عدد
خیار 2 عدد
پنیر فتا ¾ پیمانه
گوجه فرنگی 2 عدد
زیتون بدون هسته 1 پیمان
Steps
Step 1طرز تهیه
طرز تهیه سس
تمام مواد سس را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا یکدست شود. سس باید سبز رنگ باشد.جعفری و ریحان باید بدون ساقه و تازه باشند
طرز تهیه سالاد
کاهو را برگ برگ جدا کرده تا به خوبی شسته شود.برگ های کاهو را درشت خرد کنید و دوباره زیر آب بگیرید. برگ های خرد شده کاهو را روی پارچه تمیز بریزید.برای سالاد از ترکیبات مختلف با رنگ های متنوع استفاده کنید.خیار و فلفل دلمه ای را خرد کنید.برای راحت تر خوردن سالاد،هویج را با پوست کنده و نازک برش طولی دهید.اگر پنیر فتا دوست ندارید،می توانید از سایر پنیر ها با طعم های دیگر استفاده کنید
کاهو ها را در ظرفی بریزید.خیار،گوجه و زیتون را اضافه کنید.پنیر را نیز خرد کرده و اضافه نمایید.مواد را کاملا مخلوط کرده،سپس سس را اضافه کنید.سالاد را 30 دقیقه در یخچال بگذارید.بعد از آن سالاد را سرو کنید
