Babaria creamکرم با باریا 2 رنگ
Ingredients
For the cream:
1 and 1/3 module, milk
2 egg yolk
1/2 module, sugar powder
1/4 teaspoon, vanilla
1 tablespoon, gelatin
1/3 module, creamy
1 teaspoonful, cocoa powder
1/3 module, water
مواد لازم
شیر 1 و 1/3 پیمانه ولرم زرده تخم مرغ 2 عدد
پودر قند 1/2 پیمانه
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
ژلاتین 1 قاشق غذا خوری
خامه 1/3 پیمانه
پودر کاکائو 1 قاشق مربا خوری
آب 1/3 پیمانه
Steps
Step 1
Babaria cream
Recipe:
Solve gelatin with water in bell mari method.
Stir sugar powder, vanilla and egg yolk, and mix warm water.
Add creamy and gelatin to be homogeneous, and then mix it with cocoa powder and pour it in the mold, and wait for holding.
Pour another color on it. Keep it in freezer, and then design it.
طرز تهیه
ژلاتین و آب را به روش بل ماری حل کرده زرده را با وانیل و پودر قند خوب به همززده شیر ولرم را میافزاییم سپس خامه و ژلاتین حل شده را افزوده مواد که یک دست شد نصف آن را با پودر کاکائو مخلوط کرده و در قالب کرم که از قبل خیس کردهایم میریزیم نیم بند که شد قسمت رنگ دیگر را روی آن ریخته میگذاریم در فریزر یا در یخچال بسته شود سپس آن را بر میگردانیم تزئین میکنیم.
