Fried mushrooms قارچ سوخاری
Ingredients
Ingredients:
4 zucchini
2 eggplant
3 tomatoes
1 onion
1 bell pepper
2 garlic cloves Salt-black pepper
مواد لازم
قارج ریز 200 گرم
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری درشت به میزان لازم
آب لیمو و نمک مقداری
آرد سفید به میزان لازم
نکته: قارچ¬ها کوچک باشد بهتر است.
Steps
Step 1
Fried mushrooms:
Recipe:
Pour some salt and pepper on the mushrooms to be tasted, and then immerse into white flour.
Mix egg with salt and pepper, and then immerse the mushrooms into it.
At the end, immerse it into toasted flour and fry in oil.
طرز تهیه
ابتدا مقداری آبلیمو و نمک روی قارچها ریخته تا مزه دار شود و سپس در آرد سفید غلتانید تخم مرغ را با نمک و فلفل مخلوط کرده قارچها را درون آن می غلطانید و در آخر در آرد سوخاری درشت زده و در روغن سرخ میکنیم
