Orange cakeکیک پرتغال
Ingredients
Ingredients for the cake:
4 eggs
1 module, orange juice
1 1/2 module, white flour
1 1/2 module, sugar
2 teaspoonful, baking powder 1/4 teaspoon, vanilla
Note: If there is no vanilla: 1/2 teaspoon orange essence or grated orange peel
مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
آب پرتقال 1 پیمانه
آرد سفید 1 و 1/2 پیمانه
شکر 1 و 1/2 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
وانیل 1/4 قاشق چای خوری
نکته:اگر وانیل نداریم رنده پوست پرتغال یا اسانس پرتغال 1/2 قاشق چای خوری
Potato doughnut
Step 1
Orange cake:
Recipe:
Separate yolk and albumen of the eggs. Mix the albumen , add a bit of sugar to the albumen ,and then mix the albumen and sugar with yolk and grated orange peel to be cream color ,and add the solid oil , it should be uniform , and then add the orange juice, set agitator aside.
At first add the albumen to yolk, and at the end add flour to baking powder by sieving .Put a paper at the bottom of the mold and pour the material inside it .
put it in oven at 200 degrees for 30 minutes.
طرز تهیه
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده ابتدا سفیدهها را با همزن خوب بهم زده تا از ظرف بر نگردد کمی از شکر را به سفیدهها در حین فرم گرفتن اضافه میکنیم سپس سفید شکر را با زردهها و رنده پوست پرتقال خوب بهم زده تا کرم رنگ شود روغن جامد را اضافه میکنیم یکنواخت که شد آب پرتقال را میافزاییم همزن را کنار گذاشته ابتدا سفیدهها را به زردهها و در آخر آرد و بکینگ پودر را به وسیله الک میافزاییم پنجره وسط که قالب مورد نظر کاغذ انداخته مواد را درون آن میریزیم و در فر داغ روی حرارت 200 درجه به مدت 30 دقیقه قرار میدهیم
