Rose Cooking

Orange cake

Orange cakeکیک پرتغال

Ingredients

Ingredients for the cake:

4 eggs

1 module, orange juice

1 1/2 module, white flour

1 1/2 module, sugar

2 teaspoonful, baking powder 1/4 teaspoon, vanilla

Note: If there is no vanilla: 1/2 teaspoon orange essence or grated orange peel

مواد لازم

تخم مرغ 4 عدد

آب پرتقال 1 پیمانه

آرد سفید 1 و 1/2 پیمانه

شکر 1 و 1/2 پیمانه

بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری

وانیل 1/4 قاشق چای خوری

نکته:اگر وانیل نداریم رنده پوست پرتغال یا اسانس پرتغال 1/2 قاشق چای خوری

Potato doughnut

Step 1

Orange cake:

Recipe:

Separate yolk and albumen of the eggs. Mix the albumen , add a bit of sugar to the albumen ,and then mix the albumen and sugar with yolk and grated orange peel to be cream color ,and add the solid oil , it should be uniform , and then add the orange juice, set agitator aside.

At first add the albumen to yolk, and at the end add flour to baking powder by sieving .Put a paper at the bottom of the mold and pour the material inside it .

put it in oven at 200 degrees for 30 minutes.

طرز تهیه

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده ابتدا سفیده­ها را با همزن خوب بهم زده تا از ظرف بر نگردد کمی از شکر را به سفیده­ها در حین فرم گرفتن اضافه می­کنیم سپس سفید شکر را با زرده­ها و رنده پوست پرتقال خوب بهم زده تا کرم رنگ شود روغن جامد را اضافه می­کنیم یکنواخت که شد آب پرتقال را می­افزاییم همزن را کنار گذاشته ابتدا سفیده­ها را به زرده­ها و در آخر آرد و بکینگ پودر را به وسیله الک می­افزاییم پنجره وسط که قالب مورد نظر کاغذ انداخته مواد را درون آن می­ریزیم و در فر داغ روی حرارت 200 درجه به مدت 30 دقیقه قرار می­دهیم

Post a Comment