Cheese morsel meatball
کوفته پنیری لقمه ای
Ingredients
Ground meat 900 gr
2 eggs
Toasted powder ½ cup
Salt 1 tablespoon
Black pepper 1 teaspoon
Garlic powder 1 teaspoon
1 granted onion (separate onion squash surely)
Cheddar cheese 110 gr
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 900 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پودر سوخاری ½ پیمانه
نمک 1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
پیاز رنده شده 1 عدد کوچک(آب پیاز را حتما جدا کنید)
پنیر چدار 110 گرم
Steps
Cheese meatball is a kind of simple and delicious finger food that can be provide easily. You can make it beautiful with a little decorating or you can serve it as an appetizer or healthy and delicious snack. Little cheese meatball is a good choice for a children who do not like meat.
Steps to make:
At first turn on oven with 190 degree of Celsius. Mix ground meat, egg, toasted powder, salt, black pepper, garlic powder and granted onion in a big bowl. Cut cheddar cheese into 30 cubes. For making meatball, cover each cheese cube with equal amount of raw materials. Then put meatballs on baking tray with a height of 20-25 centimeter by keeping distance. Put a tray in the oven for 30-50 minutes to let meatballs cook completely.
You can attach pickled cucumber and cherry tomato to cooked meatballs with toothpick. Then put them on your favorite plate or dish and serve.
*you can cover baking tray with oil paper to avoid making it dirty with cheese.
کوفته پنیری یک فینگر فود ساده و فوق العاده خوشمزه است که خیلی آسان تهیه می شود و با کمی تزیین،شکل بسیار زیبایی هم پیدا می کند.کوفته پنیری را می توانید به نوان یک پیش غذا یا میان وعده سالم و خوشمزه سرو کنید.کوفته پنیری کوچک و جذاب،هم چنین برای کودکانی که زیاد به خوردن گوشت تمایل ندارند انتخاب مناسبی است.
طرز تهیه
ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید.گوشت چرخ کرده،تخم مرغ،پودر سوخاری،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر و پیاز رنده شده را در کاسه بزرگی ریخته و با هم مخلوط کنید.پنیر چدار را به صورت 30 حبه کوچک برش دهید.برای کوفته کردن،مقادیر مساوی از گوشت را بردارید و دور هر تکه پنیر،کوفته کنید.سپس کوفته ها را روی یک سینی فر25-20 سانتی متر با فاصله بچینید.سینی را به مدت50-30 دقیقه در فر قرار دهید تا کوفته ها کامل پخته شوند
می توانید با خلال دندان،گوجه زیتونی و خیار شور را به کوفته ها وصل کنید و این لقمه های کوچک زیبا را در ظرف مورد نظرتان بچینید و سرو کنید.
*برای جلو گیری از کثیف شدن سینی فر توسط پنیر،می توانید کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید