Fasayi bread نان فسایی
Ingredients
1/2 or 1 module , white flour
1/2 or 1/3 module, sugar powder
1/3 module, oil
Half of an egg yolk
مواد لازم
آرد سفید 1 و 1/2 پیمانه
پودر قند 1/3 و 1/2 پیمانه
روغن نرم باشد (مقداری گرم می¬کنیم) روغن جامد 1/3 ,1/2 پیمانه
زرده تخم مرغ نصف 1 عدد
Steps
Step 1
Recipe:
Sieve sugar powder and chickpea flour, and mix it with white flour and cardamom .
Warm the oil, and mix half the oil with egg yolk and add it to the materials.
Stir it, and use oil to the extent necessary.
Grate the dough several times, and spread out on a flat surface, mold it.
Design it by water drained saffron, and pour Portulaca seed.
Put it in the oven at 170 degrees for 15 minutes.
طرز تهیه:
آرد نخودچی و پودر قند را الک کرده با آرد سفید و هل مخلوط میکنیم روغن را در حد آب شدن گرم میکنیم نصفی از روغن را با زرده مخلوط کرده به مواد اضافه میکنیم و مواد را ورز میدهیم سفید روغن را کم کم در صورت لزوم استفاده میکنیم.
میتوان خمیر را چندین بار چرخ کرده روی سطح صاف خمیر را پهن کرد قالب میزنیم زعفران آب شده کشیده و با تخم خرفه تزئین میکنیم و در فر داغ 170 درجه به مدت 15 درجه میپزیم.
