spinach salad سالاد اسفناج
Ingredients
Spinach 500 gr
3 eggs
Mayonnaise sauce 4 tablespoon
1 garlic cloves
Pickled cucumber 200 gr
Salt-black pepper (a little)
Corn-radish
4 tomatoes
مواد لازم
اسفناج 500 گرم
تخم مرغ 3 عدد
سس مایونز 4 قاشق سوپ خوری
سیر 1 حبه
خیار شور 200 گرم
نمک- فلفل مقداری
سیب زمینی 4 عدد
ذرت و تربچه برای تزیین
Steps
Step 1
After clean and wash spinach, dice and boil it. Boil eggs and potatoes with 1 cup salt. Then dice them. Grate pickled cucumber and separate its juice. Mix all these ingredients in a dish. Now grate garlic cloves and add a little salt, black pepper and sauce till the ingredient becomes smeary with sauce. You can use corn and radish for decorating. You can use strained yogurt instead of mayonnaise sauce if you are on diet. This food can eat as an appetizer main meal.
طرز تهیه
اسفناج را پس از شستن و خرد کردن بخار پز کنید.سیب زمینی و تخم مرغ ها را در ظرفی با یک پیمانه نمک آب پز کنید.سپس نگینی خرد کنید.خیار شور ها را رنده کرده،آب آن را بگیرید.همه مواد را در ظرفی با هم مخلوط کنید.حالا حبه سیر را روی آن رنده کنید و روی مواد بریزید.مقداری نمک،فلفل و سس را به مخلوط اضافه کنید به طوری که تمام مواد به سس آغشته شود.از تربچه و ذرت به عنوان تزیین استفاده کنید.
در صورت داشتن رژیم می توانید ماست چکیده را جایگزین سس مایونز کنید.این غذا را به عنوان دسر یا غذای اصلی سرو کنید.